MAKASSAR, BANGSAKU.CO – Sektor Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM), khususnya kuliner di Kota Makassar terus menunjukkan pertumbuhan yang positif.
Perkembangan ini turut mendorong peningkatan kreativitas dan inovasi para pelaku usaha dalam menghadirkan konsep dan menu yang semakin beragam bagi masyarakat.
Salah satu UMKM kuliner yang tengah berkembang dan menarik perhatian pecinta kopi di Makassar adalah “Terimakasih Kopi”.
Kedai kopi yang dirintis oleh Muh. Safbrawi Rosmayadi itu menawarkan konsep berbeda dengan menghadirkan beragam pilihan menu kopi dan makanan pendamping yang variatif.
Dalam program Ngulik Pro 2, dipandu Nindy dan Enggi, Safbrawi mengungkapkan perjalanan awal membangun usaha yang kini mulai dikenal luas.
Ia menilai inovasi dan konsistensi rasa merupakan kunci agar UMKM mampu bertahan dan bersaing di tengah ketatnya industri kuliner.
“Kami ingin memberikan pengalaman berbeda bagi pecinta kopi. Selain racikan kopi unggulan, kami juga menyiapkan beragam varian menu agar pelanggan memiliki banyak pilihan yang bisa dinikmati,” ujarnya, Selasa,(18/11/2025).
Menurut Safbrawi, meningkatnya budaya berkumpul dan bekerja dari kafe menjadi peluang besar bagi pelaku UMKM untuk mengembangkan konsep usaha yang kreatif dan memberi nilai tambah. Karena itu, Terimakasih Kopi mengutamakan suasana yang nyaman, pelayanan ramah, serta kualitas bahan baku yang terjaga.
Kehadiran UMKM seperti Terimakasih Kopi juga memberikan kontribusi ekonomi melalui penyerapan tenaga kerja dan pemanfaatan produk lokal.
Pelaku UMKM berharap dukungan dari berbagai pihak, termasuk pemerintah daerah dan lembaga pembiayaan, terus diperkuat untuk mendorong keberlanjutan usaha.
Dengan semakin banyaknya inovasi dan pilihan kuliner, Makassar diyakini akan terus menjadi salah satu destinasi kuliner unggulan di kawasan timur Indonesia.
